SAVOAREA AUTENTICULUI
Chianti Classico DOCG
Struguri: 90 pct Sangiovese; 10 pct merlot si cabernet
Preparare: strugurii sunt culesi la maturare deplina ,nu mai devreme de sfarsitul lunii septembrie,taiati manual dupa metoda traditionala din Chianti fermenteaza pana in decembrie in cuve de ciment si apoi timp de 16 luni in butoaie de stejar de 225l dupa care se imbuteliaza in sticle de 750 ml.
Aciditate totala (exprimata in acid tartric): 5,6 g/l
Continut in alcool: 13% vol
Culoare: rubiniu stralucitor cu tente de granat
Parfum: puternic floral
Gust: usor, echilibrat, catifelat
Temperatura de servire: 16 - 18 grade Celsius
Recomandat cu: carne rosie la gratar, pui, branzeturi
Cantitate totala produsa: 16000 sticle de 750ml
Pret: 70.00 lei
Drugo Chianti Classico DOCG
Struguri: 100% Sangivese
Preparare: strugurii sunt culesi la maturare deplina,nu mai devreme de sfarsitul lunii septembrie, taiati manual dupa metoda traditionala din Chianti fermenteaza pana in ianuarie in cuve de ciment si apoi timp de 16 luni in butoaie de stejar de 225 l dupa care se imbuteliaza in sticle de 750 ml.
Aciditate totala (exprimata in acid tartric):5,70 g/l
Continut in alcool: 13,80%vol
Culoare: rosu intens,cu reflexe maronii
Parfum: puternic,persisitent
Gust: catifelat, persistent, echilibrat in componenta tanica cu o aciditate balansata
Temperatura de servire: 16 - 18 grade Celsius
Recomandat cu: carne rosie la gratar, vanat, branzeturi
Cantitate totala produsa: 9000 sticle de 750 ml
Pret: 85.00 lei
